牧草的收获和贮藏技术

一、优质牧草收获技术

适时刈割可获得高产、优质的饲草，刈割不仅是一次产品的收获，同时也是种草的经营管理措施。因此，刈割时期是否得当、留茬高度是否合适，都对牧草的生长和产量产生直接影响。刈割过早，虽然质量好，但产量低。延迟刈割不仅降低饲草质量，也影响生长季的刈割次数。因此，最适时的刈割时期应把产量和质量两者结合起来。每次刈割后可施用少量农家肥或尿素并浇水以促进牧草再生。刈割留茬高度也因不同牧草而有不同的要求：

优质牧草刈割参数

二、牧草贮藏和加工技术

1、干草调制。优质干草是指收割适当，含叶量丰富，绿色并带有特殊的干草芳香味道，不混杂有毒有害植物，所含水分一般在10～15％，养分丰富的干草。晒制干草的方法主要是田间干燥法，春季或夏秋季节，将青草刈割以后，在原地或另选一地势高处将青草摊开暴晒，每隔数小时适当翻晒，以加速水分蒸发。一般早上刈割，到傍晚叶片已经凋萎。当水分已降低到30％左右时，就可堆集成高约一米的小堆，堆放10个小时以后，再摊开暴晒至含水10～15％的干草，方可打捆存放于通风干燥处备用。

2、干草的储存。晒制好的干草要合理贮藏，如不注意，不仅干草的营养物质要遭到重大损失，甚至会发生草垛漏水霉烂、发热、自然起火等严重事故。农村一般推荐搭棚堆藏。搭棚堆藏：建设简易的棚舍贮藏干草，这种棚舍只须建一个防雨雪的顶棚，以及一个防潮的底垫即可。存放干草时，干草与顶棚应保持一定距离，便于通风散热。

3、牧草的青贮技术。青贮是利用微生物（如乳酸菌等）厌氧菌发酵，同时抑制有害微生物（如腐败菌等）的生长，来保存优质人工牧草营养的一项技术，利用青贮技术可以将优质人工牧草中的营养物资最大限度地保存下来。青贮方法有青贮池、青贮窖、地面青贮、袋装及草捆青贮。在此推荐袋装青贮和青贮壕青贮。

袋装青贮：主要是青贮草质柔软、长势低矮的多年生牧草用于喂猪羊兔等。袋子用0.2毫米厚的五毒塑料薄膜作成。一般采用中型或小型袋。农村常见小型袋。中型袋一般方型，长4米、宽2米、高1.5米。容积约为12立方米。小型袋一般圆形，高1米、直径1.1米，容积约为0.9立方米，可随意搬动。袋装青贮时，将牧草等青贮原料晾晒，含水量控制在60～80%左右，切短在2～3厘米左右，装入青贮袋，逐层边装边挤压紧实，装满后封严，达到密闭，不通气，但是要注意不要装得太满，以免将口袋扎破。

青贮壕青贮：主要青贮原料是皇竹草、青贮玉米、苏丹草，用于饲养肉牛、奶牛，而且数量特别大的情况下，才建造青贮壕进行青贮。青贮壕呈长方形，壕的墙壁及底部用水泥抹面，光滑、平整，底部应留排水孔道。

4、青贮时应注意下列事项：（1）实时刈割——禾本科草以抽穗期、豆科牧草以孕蕾期为宜，混播草地刈割时的草层高度40～50厘米。（2）青贮壕、袋青贮前用硫磺或福尔马林消毒并晒干水分。（3）切短原料——青贮原料应切短，便于压实排除空气，有利于乳酸菌摄取糖分。（4）快速填装——应在晴天进行，填装要快，装填时采用逐层装填，每层装15～20厘米厚，并立刻踩实，然后再继续装填。四角与靠边处尤其应注意紧实。（5）镇压封顶——青贮料装填好后，先用塑料布初封一道，再用干草或湿土压紧封顶,务必防止透气漏水。